放眼看去，里面的师傅们忙而不乱，一只只大海碗，一簇簇熟肉片，撒几许香菜和葱花，再浇一大勺滚开的高汤，最后滴上一两滴辣椒油，刹那间香味四溢，热腾腾，香喷喷，直让人馋涎欲滴，再也迈不动腿。
据了解，在前期食堂满意率测评时，有职工提出想喝羊肉汤的要求，但苦于食堂人员少，经营空间有限，几个月来一口羊汤锅成了后勤服务中心管理人员的牵挂。随着时令进入冬季，羊汤的“时节”也成熟了。经过一番考察和论证，该矿后勤服务中心决定把最东侧的洗碗机房清理出来，师傅们现场设计改造，用了三天紧锣密鼓的忙活，“老滕县羊汤”就开业了。
该矿的羊汤有以下特点，一是吃的放心，矿上严把原材料关，确保用料质量上乘；二是份量足，现场有电子称，只多不少，保证物美价廉；三是干净卫生，现场消毒设施一应俱全，工作人员服装干净整洁，并持有健康上岗证。
时逢小狗阳春三月，一个初雪也如约而至。冬日的天气怎么样，更听上去冰冷有些。此时此刻，在大家居安矿企业职员饭店热腾腾、暖人的、羊肉汤的果香里，正煮沸着机关人员企业职员们的交口赞许：“挺好”“好吃”“风味很正综”“喝的我一身产生热量”……
