“一九二九不上手,三九四九凌(冰)上走,五九六九沿湖看柳,七九六第十三,途中逆行把衣宽,八九湖开,九九雁来,九九再九九新麦干了口”。这首歌九九歌说的是微山湖区春秋季的节令发生变化。
每到冬天时即将来临,枪浜的人(枪浜正是用枪猎杀湖区飞禽走兽的人聚居的方面)等迁徙的候鸟来到了微山湖后,在月黑风高的夜里,这些人就推着“枪溜子”(另外一种细长的木船,在冰面或土里行驰是非常便捷简单),偷着紧靠野家鸭群,進入防御的位置后,拿手遮盖着香头烧燃鸭枪的火捻,鸭枪轰的一响炸响了,一款个的铁沙粒、碎铁片成扇形飞出,中弹的野鸭进水饺似得落在“凌汪子”里或湖冰面,受了伤的野家鸭惊慌的四处奔波逃散。此刻捕猎者们一款个麻利的捞家鸭,捉家鸭,“枪溜子”船舱里堆得小山那样。
住在湖旁的人,每晚听得见枪响,区间范围天亮就很早就的看开来,打理好“行头”,“一窝疯”的到湖里去“拾”伤了枪的野鸭。我小的那时候也随哥到过多次。在雪上追弄伤的鸭并不好玩的,它须要有高的生产经验和小技巧。为防雪上滑跌要穿中用蒲棒毛编制的“毛翁”,腰上还得绑着一截两三个米长的木棍或扁担,而是在封冻的水面上面不少的“凌眼”、“凌汪子”(比“凌眼”大好多)和“凌河子”,如果若不慎掉进“凌眼”或“凌河子”里,好借此机会木棍横担力量自行应对,一旦违反会一生的危险的。“凌眼”是某个水面冻看开来后那自然留在的撒气孔,直径不低于有数十cm,人掉上去好难爬出来来,“凌河子”则是伴随风大使湖里的冰爆裂生出的裂痕,有数十cm或1平方米范围的间距,厚度有几里或几十里。
湖水的冰上运动概览无余,可以看清几里本身的其中杂物,若是你会发现在远方有黑点,那十有八九即是受到伤害的野鹅了。野鹅见人靠着,就扑腾着小翅膀,拼搏郁闷着一拽一拽的在前边逃,群体上边一滑一跌的硬着头皮追,有个游戏场景看会特殊的有趣的英文。
把拾来的野鸭,拿手黏着柴草烧的青灰(不粘青灰易于撕破野鸭的皮),拔光它脸上的毛毛,开膛破肚进行清洁净,里外搓上盐档次、作料,挂在连家船的竹竿子上,清风吹长时间阳光直射自燃晒干后,加佐料上锅闷蒸,或用大块的茄子文火慢炖,或趁鲜绞成包子馅似得“鸭苲”配上菱角秧熬吃,举箸仔细吃得,那滋味儿鲜美无穷,妙必须言,吃上它正是的一种口福!
█物贸自己业务部 (工程物资子公司) 殷允剑