也是一整年的腊八节，上班变回家，看过爸爸在一种大大的玻璃钢瓶中腌了腊八蒜。

腌肉腊八蒜极度方便，找的夹丝玻璃酒瓶，剥几头新鲜毛肚的蒜苗瓣，泡在醋中，错过蒜瓣转为青绿就能够了。腌肉腊八蒜，没有腌肉其余的酱菜，要有洗、煮、晾、晒、腌等各个环节，也是要有多种类多元的添加剂，各样二环扣二环腌肉。

通过了将近些天的浸过，卑微的蒜瓣儿就被像施了魔力寻常就像是一颗颗的翡翠原石碧玉。从瓶里里取出多少腌好的蒜瓣儿尝一尝，以前的辣味吃了也甜丝丝的，格外爽口。浸过过的醋往往是肌底液坐落，蒜香酸辣，国庆吃水饺、蘸白肉感觉走向一绝！

幼子的小女儿眼瞅着腊八蒜这很快变绿的字体颜色搭配，满面不谙世事的问老一辈，“这蒜瓣绿绿的发莓了，会不想微毒啊？”像那节课真我小之后候，总以这绿绿的字体颜色搭配是微毒的圆形标志，对腊八蒜经常未信念和勇气下口。伴随着年令的提高，却越变越都喜欢腊八蒜这酸中带甜的茶汤。

酸酸甜甜苦辣，人身千味，腊八蒜割舍了苦和辣，自始至终托付给我酸和甜。腌制黄瓜腊八蒜，简非常简只是地就轻而易举受益匪浅了爽口，在平平淡淡的这天里慰籍了內心。

“小娃小娃就别馋，没过腊八还是年。”吃着甜酸鲜美的腊八蒜，弹指一挥间之間牛年春节期间很快也要光临了。

■霄云煤厂  孙坤